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第160章 面食 (第2/3页)
了,早买了一大袋子白面和小半袋的黑芝麻回来。李沁又说需要哪些种果仁,葛大哥也赶忙出去买了。
李沁、葛大嫂、葛晓英、葛晓芸都站在了锅台边儿,李沁一步步地教他们怎么做。黑芝麻糊方面,则是葛大叔把黑芝麻炒熟之后,他、葛老二和于斐三人一点一点捣碎。
葛老大办事效率很高,坚果仁儿买回来的时候,告诉大家,街口摆摊的事情,他也找人说好了。明儿一早就能出工。
李沁从葛家走的时候,天已经下黑影儿了,葛大婶给他俩又拿了十根麻花和一些肉丸。至于摆摊的事儿,就全归葛家负责了。至于本钱,年前只有两天,严格来说只有一天半,所以卖多少算多少,葛家不算李沁的本钱,但仍给李沁三分之一的分红。
一夜无话。
第二天便是二十九了。
“二十九,蒸馒头。”前一天发好的面,今儿就要蒸馒头了。
一大早,李沁便起来开始忙活。
用葛大婶给的面引子,她发了足足两大盆的面。一盆是掺了苞米面要蒸馒头的,一盆是纯白面,要做糖三角和包子的。
李沁的面发的特别好。兑了面引子之后,她一直把盆放在炕头,上面盖好了盖子,还蒙着杯子。为了防止面干,她还在面团上按了一个拳头大的小窝,小窝里面填满了水。这样温度和水分的双重保障下,发出的面特别的开。
李沁把桌子上扑好了薄面,把面揉了又揉,充分的醒开。而于斐,则又开始剁肉馅儿和酸菜,为包包子做准备。
李沁先做的馒头,一个个揉的圆圆的,每个之间都有着一定的间距。而馒头本来就是用白面掺苞米面做的,做的时候她又加里了一些白糖。这样,出锅之后的馒头不光有着玉米的香香味道,吃起来还会有点甜,味道就更好了。
第一锅打开锅盖之后,只见一个个胖胖的浅黄色馒头挨挨挤挤的排列在锅里,那股四溢的香气,让人
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