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49 得了十九分 (第1/3页)
“穿是穿进去了。”旁边一老头盯着看了看:“但是这豆腐似乎也快要开裂了。”
两位评委这么一说,其他的人频频点头,似乎对这个菜也没兴趣了。蔡阑一直没说话,等那几个老头发表完意见,抬头看了看陆开,问道:“陆师傅几年多大”
“二十三。”陆开笑笑:“请蔡先生品菜。”
“不用品啦。蔡先生。”崔雄指了指豆腐,对蔡阑笑笑:“我们厨师做东西,讲究sè香味俱全。这位陆师傅的菜,第一没有sè,整盘豆腐看着单调,看上去就没什么食yu。第二,没有香,从端上来到现在,想必诸位都没有闻到有什么香味。至于味,那就更加不用说了,凉都凉了,还能有个什么味道”
“有道理。这个菜和刚才那几位的作品比较未免单调了一点。”
“恩,我觉得这个陆师傅只讲求过程,没有追求结果。”
“这菜难度是大,jing华是把泥鳅穿进去,但是陆师傅有些本末倒置的意思了。”
几个评委收了陆家功夫的钱,听崔雄表态,自然都纷纷附和。
说半天,分数还是要打的,六个人一亮牌,樊薇尴尬的望了一眼陆开,一个一个轮着报道:“3分,3分,1分,10分”
“十分”樊薇怕自己看错了,抬头看了看蔡阑:“蔡先生,是一分还是十分”
蔡澜香港人,普通话说得不标准,直接比了两只手指:“十,十分。”
一众评委惊愕,扭头看着蔡阑。厨师们也都盯着一脸乐呵的蔡阑,脸上写满不解。
崔雄更是觉得不可思议:“蔡先生确定是十分”
“恩,恩。”蔡阑笑着点头,用不标准的普通话问:“怎么你们有意见则个打分不是u li的么”
“没意见。”崔雄尴尬的笑笑,对樊薇道:“樊小姐继续。”
樊薇点头:“1分,2分,锦绣楼陆开最后得分19分。”
“吁”台下有人陆家功夫的人带头嘘了起来,刚才还夸着的那食客这会也恍然大悟:“原来是个花架子。”
“难怪,我看那小子怎么老不动手,原来是心里没底。”
红姐和赵猛脸上
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