请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第0008章 怜香惜玉 (第1/3页)

    第0008章 怜香惜玉

    由这个土豆，高翼开始清点自己的资产，似乎很有点特别的东西。

    长途航海的人都知道，如果一直吃罐装食品或者鱼类，会导致维生素c缺乏，患上坏血病，导致牙龈、皮肤及关节等部位出血。这种疾病被称为“海上瘟疫”，为了避免坏血病，海员们需要经常服用维生素c药片，或者多食用水果、蔬菜。这几个土豆胡萝卜正是在这种情况下登上船的，同时登船的还有几个苹果。

    帆船比赛，为了防止颠簸与起伏不定时，物品在船内滚动酿出大祸，舱内的所有物品都必须固定好。所以，那些东西平时都被锁入柜中。高翼自从来到这世界，一直被连续的事件推着走，忙碌来忙碌去，竟将那几个苹果完全遗忘。

    苹果传入中国是在元朝末年，当时只有宫廷才可享用，而“苹果”这一名称，更是直到明朝才出现。将一千多年后宫廷才可享用到的苹果切成细丝，撒上沙糖凉拌，不就是一个难得的美味吗正好应付宇文昭的馋嘴，把那几个土豆保存下来。这种吃法还能保留苹果种子。

    调料，自己还有一大堆调料，诸如辣椒面，孜然粉，花椒、胡椒、盐、些许糖，这些都是高翼准备在海上烤鱼用的。

    花椒，中国现在已经出现，但高翼带的是最好的四川大红袍花椒，至于辣椒我国栽培辣椒始见于明末，在此之前吃辣都是用茱萸调味。并且辣椒最早也只是作为观赏植物出现的，它放进菜肴中的时间更迟。据史料记载，贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。孜然，在我国曾一度称之为安息茴香。胡椒，也是这个时代不存在的东西。

    高翼出航前，曾特地选择了整粒的调料，还有干辣皮，还带上了咖啡磨，以便在海上随吃随磨，保持味道的纯正。这个时代，游牧民族都大量食肉，而食肉就必须有香料进行调味，有了这些香料，正好可以把领民的饮食习惯向肉食过渡。

    在高翼所来的那个时空，为了争夺香料贸易的主导权，西方国家曾进行了三百年的战争，这战争也被称为“香料之战”或者“胡椒之战”。能让人用三百年时间，用无数的战争无数的杀戮来争夺的东西，用来跟食肉的游牧民族以物易物，一定会获得丰厚的回报。

    盐，对了还有盐

    大连是什么地方，三山临海，还种有大量的肉食，还有盐。大连沿海海域海水氯化钠含量极高，加上适宜晒盐的滩涂较多，是后世全国主要的海盐产区之一。有盐与内陆的胡人换取必要的生活物资，这是比无本万利的买卖。

    盐池的建造并不复杂，现在的时代人们只要采用“煎盐”的方式，到了明代徐光启上疏改煎盐为晒盐，虽得皇帝采纳，但因徐光启两次乞休，在其生前并没有成为现实。真正的晒盐法出现在清嘉庆年间，高翼常奔走各个港口，见过大连的盐田，无非是海边阶梯式的水泥池。海水涨潮时，打开池口让海水灌满盐池。在落潮时堵上池口，让日光暴晒，浓度高的盐卤被抽水机不停地抽到高层盐池，直到阳光将其晒成盐粒。每年的七八月是晒盐的旺季，现在是春末，建造好盐池正好赶上晒盐季节。

    水泥大连是什么地方，中国最大的建筑材料基地，蕴含丰富的石灰岩、硅石，白云岩，花岗岩与耐火粘土等。其中石灰岩含量最为丰富，遍山都是这种白石头，而石灰掺上粘土就是“波特兰水泥”，也被称之为“自然水泥”。

    盐池需要用防水水泥制作，防水水泥是什么东西，现在罗马城用的引水渠，下水道和房屋屋顶都是用防水水泥建造的。它的原理很简单，在“波特兰水泥”中掺上火山灰，就是火山灰混凝土，防水效果连后世高品质的防水水泥都比不上。没有火山灰怎么办，将破损的陶器研成粉末，代替火山灰掺入“波特兰水泥”，防水效果接近后世高品质的防水水泥。

    “宇文兵，

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