请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     美食诱惑（4）【三更】 (第1/2页)

    美食诱惑

    风绝尘围着罐子，肚内波涛汹涌。看小说请牢记先前为了早些吃梅花汤饼，还能饿着肚子和蓝落冰一起做面皮；此时美食在前，忍无可忍，他终于顾不得烫，伸筷子夹了一块鸡肉往嘴里放。

    刚嚼了两下，他皱着眉头直接咽了下去。

    蓝落冰见状笑道：“煨了一个多时辰，这鸡肉恐怕比木柴好不了多少。”

    “你怎么不早说”风绝尘也不生气，只苦着脸抱怨。

    “弃肉取汤，下回记住罢。”蓝落冰一边和他说笑，一边动作极轻地将鸡汤上的油花撇干净，只留清汤。随后又将上层清汤舀到一旁盆中，而汤底层也弃之不用。

    这是因为鸡碎肉渣和调料末都称在底层，使汤口感不佳的缘故。

    瓦罐清理干净后，重新上火，将鸡清汤倒入，不到一刻便煮沸。

    蓝落冰双手虚虚抓着方才做好的梅花，如同天女散花一样，一个个下入鸡清汤内，直到所有梅花尽数入罐。

    梅花的面皮内掺了檀香木汁，不仅颜色鲜亮，面皮遇热更非但不松散，反而收的更紧。如此一来，梅花能保持形状不散不烂，口感也更加劲道。

    大约一炷香的时间后，梅花汤饼成了。

    一碗只有三十余朵花，指甲盖大小的嫩黄色梅花在清亮的汤中不断浮动，间或有红艳枸杞散落其中，汤上还飘着数片碧绿的叶子。

    汤饼所用香料都是极淡的，为的是不遮掩鸡汤的醇香和梅花的香气，是这两者发挥到极致。

    

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