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077 牛肉炖土豆 (第2/3页)
她也不愁了。更重要的是,现在他们跟那边人没有一点关系,她再也不怕盖好了新房子后那边的人过来找麻烦了。
其实她本来是打算中午就把黄豆泡上的,等到晚上没准就能用了,只是在看到老烦和夏征那两双贼兮兮的眼睛时,她还是打消了这个念头。就凭着夏征那刨根问底的本性,铁定不会放过她的豆腐的。还是少在他面前露才好。
现在跟那边已经断绝了关系,她也就不怕他们再觊觎自己的东西了。眼看就要中秋了,金家要的月饼得赶紧做出来。嗯,等下吃过午饭就把王婶子和兰花叫过来一起做月饼。还有那些豆腐,昨天做的豆腐都被毁了,晚上睡觉前得把黄豆豆泡上。
用一块干净的棉布沾了些油在大铁板上刷了一层,林媛把一张擀好的饼皮摊在上面慢慢烤着,一边擀第二张饼皮一边琢磨着接下来的生活。
林媛索性就和了些面烙大饼吃了,不过她烙的不是早上的肉烧饼,也不是桂芝嫂子家卖的芝麻烧饼,而是薄薄的香香的葱花饼,这饼工序简单,也不需要什么特别的调料,只用盐葱花和油就行,更主要的是那块大铁板正好可以当做烙饼的大饼铛子。
大灶有林薇看着,而且炖肉也需要一会儿工夫,趁着这空闲,林媛把烤月饼的小炉子和大铁板拿了出来,本来是打算蒸米饭吃的,但是现在时间有些晚了,而且锅里炖着肉,没有多余的大锅来蒸米饭。
牛肉不容易煮熟,但是煮过了头儿又会特别柴,所以把握火候非常重要。瞧着锅里的肉块已经断了生,林媛赶紧把肉给捞了出来,然后把大锅清洗干净,放油烹炒辣椒葱段姜片,炒出了香味再放把肉块放进去,接着放水和土豆,剩下的就是小火把肉炖烂了。
牛肉还在盆子里放着,林
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