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第27节 Prime+级牛肉 (第2/3页)
成牛排贩卖。
然后,还有可选级,合格级,商用级,可用级,切块级,制罐级,制罐级只能用来制作罐头。
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金币农场出产的牛肉除了满足14家金币农场餐厅的牛肉需求外,还供应了美国的高级餐厅,包括《美食与美酒》杂志上面评出的比如,Bouley法式餐厅,Alinea美国风味餐厅,Uchi日式餐厅,HallsChophouse牛排馆等非常棒的餐厅,都在用金币农场出产的牛肉。
一个事实,同是Prime级别的顶级牛肉,金币农场出产的牛肉价格要高出3到4倍。
在美国餐饮界,吃货的世界里,金币农场出产的牛肉,不管从牛肉风味,嫩度,成熟度,大理石纹脂肪度,以及最重要的口感,与其它牛肉有很大的差别的,口感极佳,有一种非常特别的口感,就像灵气在全身每一个毛孔舒爽的感觉。
金币农场出产的牛肉越来越被高级的餐厅,挑剔的美食家认同和推荐。
金币农场出产的牛肉就那么点,供应14家金币农场餐厅外,剩下的牛肉不多了,都被高级餐厅预订一空,美国的大小吃货,嘴叼的食客想吃到金币农场出产的顶级牛肉,就得到金币农场餐厅,或者到一些餐厅门口有U.S.Prime,Fromgoldfarm(来自金币农场)字样的餐厅。
美食肯定不分国界的,全世界的美食家已经注意到金币农场的牛肉,很多美食家跑到美国,走进金币农场餐厅,亲自尝了一下金币农场的牛肉,味道绝对是顶尖的,口感极佳,有一种非常特别的口感,这口感肯定非常棒的。
如果,美国农业部对牛肉的分级再细分一下,一般Prime级牛肉,评级Prime级,金币农场的牛肉,Prime级+,在很多美食家心目中,金币农场的牛肉一点不逊色于神户牛肉,意大利奎宁牛,法国夏洛莉牛,澳大利亚谷饲安格斯牛,世界顶级的牛肉,要再加上金币农场的安格斯牛牛肉。
世界四大顶级牛肉,还要加上美国金币农场安格斯牛。
金币农场安格斯牛在美食界的名气,让美国农业部非常重视金币农场,补贴了金币农场不少钱,谁叫金币农场的牛给美国人涨了一下脸,给金币农场的安格斯牛,贴上了独一无二的标签,Prime级+,Fromgoldfarm,(极佳级+,来自金币农场)。
美食界的认同,推荐,美国农业部贴上的独一独二的标签,金币农场安格斯牛身价一下子暴涨了,在一次拍卖会上,一头金币农场安格斯牛拍出了12万美元的天价,折合人民币将近100万。
美国一些顶级富豪的管家,美国的一些顶级餐厅,专门跑到金币农场采购牛肉,为了保持牛肉的新鲜度,通过空运来运牛肉。
阿联酋一名王子,在美国尝过金币农场
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