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第九章 意想不到的人 (第1/3页)
吴老缓缓睁开双眼,笑着说道:“说实话,在比赛之前,我对于被网上戏称为小神厨的吴勇选手很是期待。
但是,当我看到他也要以生熟两种菜式拼合成一道菜的时候,我略微的觉得有点失望。
生熟这个题目,表面上很简单,其实我们的目的只有一个,生中有熟,熟中有生。
不过现在看来,是老头子我有些想当然了。
大家只是观看尚未知道这道菜式的神奇,我建议主持人让礼仪小姐将这些剩余的美食分给在场的工作人员和现场观众,没人一样一片,大家就能够体会到这道菜的神奇。
首先是是红龙,也就是用并作为雕刻材料的这一条,火红的鳞片是由三文鱼肉生制的,而且出奇的是不需要向刺身那样醮沾酱料,入口的一瞬间不是三文鱼的口感,反而是一种仿佛炸酥了酥脆敢,同时也是温热的,就好像是熟食一样。
但是我想身为营养美食家的韩女士应该更有发言权,这道美食绝对是生食,因此可以说这道红龙菜品乃是生中有熟,恰如其分的扣题。
其次是蓝龙,这个不用说大家都能看到,熟食啊,地地道道的熟食。
可是入口的一瞬间,却如同冰块一样融化成汤汁流入食道,一路冰冰凉凉的进入胃中。
熟中有生,不但扣题而且对于之前又是一种补充,很是奇妙的一道菜品,jing彩而且经典。”
韩女士结果话题,微笑着说道:“无论是在品尝前还是品尝后,我却一直感到忧心的其实是这道生食的三文鱼肉。
众所周知,刺身的使用是需要芥辣的,一个是为了提升口感,另一个重要的原因就是为了杀死寄生虫和细菌。
也正是有所担心,所以我之前让人拿走了一小片进行简单的检测,刚刚在吴老评点的时候结果已经送来。
很惊人,肉片的一切指标都符合标准,没有任何的寄生虫和细菌残留。
也正是如此,我可以说这是一种美食界的革新,因为生食的情况下,肯定不是每个人都喜欢芥辣的。”
另一位明星评委在评点前先是叹了口气,随后说道:“在这里我要向双星姐妹诚挚的道歉,就在之前我还觉得双星姐妹有些夸张,可是到了今天我才知道自己错了。
吴勇选手的厨艺,就我自己的感觉而言,可以称得上是真正的神鬼莫测。
也许大家不知道,最近因为拍戏的原因,我略微有些上火,这牙可是疼的厉害。
可是刚刚蓝se的三文鱼肉片一下去,清爽冰凉的汁液融化在口中,疼痛的牙齿却出人意料的一阵舒爽,紧接着不适感全部消失。
虽然我不是很懂中医,但是想来无用选手的这些依靠药食制作的美食,应该对于人的身体很有好处才是。
说实话,如果我是一个女人,在吃过这道菜之后,肯定会对吴勇选手动心的,无双的美食,而且还能对身体有所益处,我想没
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