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第四十四章 烧火小亓 (第2/3页)
旋,在跳舞,仿佛有了生命的精灵。
不过翻炒了十几下子,锅里的茶叶都均匀滴变了颜色,很淡却很均匀。吴小桐手中的扫帚方向一爆刷刷刷,就将锅里的茶叶扫出了锅。拿簸箕接了,再倒在竹箪子里,略略颠簸几下,然后,将竹箪子放在锅上,用热气熏着
这种茶的片形质地都跟现代的太平猴魁极为相似,所以,吴小桐选择的也是太平猴魁的炒制方法。正宗的太平猴魁制作,要在杀青之后,进行数遍烘焙,前几道烘焙,需要边烘边按压,起到整形的作用。这会儿,吴小桐手底下没有工粳只能用竹箪子来代替烘笼作。
之前杀青用的是极弱的文火,这会儿架了竹箪子,文火的火力肯定不够了,吴小桐连忙又要去照看灶火。一回头,却发现,小亓没赚而且坐在了灶膛前。她一回头,恰好对上小亓微微仰视过来的目光,神情淡淡的,一双眸子纯净透澈,带着询问。
这样一个人,居然烧坏了脑子,忘却了前尘
吴小桐微怔之下,心生感叹,却很快晃晃头,将这份恍惚抛开去。
“你怎地在这呵呵,这里又脏又热的,不是你待的”吴小桐脱问出之后,随即欢乐语气,想要劝说小亓回屋。
不管怎么说,之前这位的身份也不可能烧过火,这可是柴灶,又是需要严格控制火候的制茶,哪怕是小亓一片热心,她这会儿也不想用,不敢用。
“我帮你看着火,我看过火的,之前跟烤肉”小亓说着,自己顿住了。
他脑子里闪过一副画面,他与三两好友,大雪天赏梅烹酒,烤肉为乐只是,话说出来,他却记不得那曾经最亲密最熟悉的伙伴的名字不由怔住。
看他这副模样,吴小桐也忍不住叹了口气,也不打扰他,只弯腰拿了几根细细的树枝放进灶膛,看着火苗一点点大起来,她也连忙转移阵地,重新回到竹箪子上,开始翻转茶叶烘焙,并一边烘制,一边轻轻按压整形。
按压过一遍,她就将竹箪子离开片刻,稍晾之下,
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