请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     ３、燕窝、鱼翅、科学邪教 (第2/3页)

我说老兄、老弟，相信科学怎么成了迷信？科学最反对的就是盲目相信，最反对的就是迷信。在某种意义上说，科学可以说是迷信的反义词啊！”

    柳熙怕大家争论起来没完没了，影响吃饭，就连忙岔快话题，问道：“妈妈，你不是说要给我们买鱼翅吃的么？怎么没看见鱼翅？”

    书宁说：“妈妈没买鱼翅，是我叫她别买的。没什么营养不说，还容易重金属中毒！”

    向阳说：“老兄，不懂就别乱说哦。熊掌、鱼翅、人参、燕窝，在中医看来都是极其宝贵的东西，正如梅姨刚才所说，古代只有非常富贵的人家才吃得起，普通老百姓可是连想都不敢想的。这么好的东西，到了你这里，怎么就变得没有什么营养了？”

    书宁回答道：“老弟，说这些东西有什么特别的功效，说它们有特殊的营养价值或药用价值，都只不过是古代人和中医的一种想当然而已。没有任何科学证据可以证明它们有特别的功效或药用价值的。”

    柳熙说：“哥哥，你解释解释，它们为什么没有特殊的营养价值！”

    “熊掌和鱼翅，主要都只是一些蛋白质而已，吃下去之后都会在消化道里被消化成氨基酸；这些氨基酸被毛细血管吸收之后，再由人体把它们合成所需要的蛋白质。而且，鱼翅和猪脚一样，所含的蛋白只是一种胶原蛋白，也就是阿胶的成分。胶原蛋白属于不完全蛋白，营养价值在蛋白里算比较差的。”书宁解释说。

    他夹起一块豆腐，继续对大家说：“吃一碗鱼翅所获得的蛋白，也许还比不上这块豆腐里的蛋白营养价值高。其实，鸡蛋、牛奶、大豆所含的都是优质蛋白，其营养价值都比胶原蛋白高。这些都是科学已经搞得很清楚了的东西。”

    “那重金属是怎么回事？”柳熙接着问。

    “现在全世界有七十亿人口。要满足这么多人的各种庞大需求，只有大规模的工业化生产才做得到，但工业化生产难免会产生大量的工业废水，这些废水最终大多都流进了海洋。工业废水中所含的各种重金属，通过海水和食物进入海洋生物体内。而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，它吃各种鱼类时，把重金属也一同吃了进去。时间长了，鲨鱼体内积累的重金属会越来越多。鱼翅是从鲨鱼身上

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