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021发散性思维与记忆力的冲突 (第2/3页)
熊伟松了口气,心道:“老一辈就是比年轻人坚强的多。”
和面做死面饼,熊伟经常干,毕竟揉面这道工序对于心脏不好的人来说是个忌讳,往往揉一盆面出来,心脏也就开始难受了。所以熊伟在很久之前就将家里的面活都包揽了过来。
“死面饼虽然比米饭馒头禁放,不过也就一个礼拜,就算现在天气凉了,最多也不可能超过十天,到时候一定起绿毛儿。”熊伟和着面心里忍不住吐槽:“要说经常听XJ那边的馕特别禁放,看了介绍也是死面做的,只不过是烤出来的而不是烙出来的,但烤和烙应该没什么本质区别吧?为毛死面饼才放不到十天,馕却能放好久?甚至能带着过沙漠?”
沙漠多热,馕都不容易坏,但是网络上的解释十分简单,就一句因为馕的水分少所以能保质很久,轻飘飘的一笔带了过去,可熊伟依然百思不得其解:“难道原因是家里我的死面饼还不够干?”
毕竟没吃过馕,连见都没见过,熊伟也不好比较那东东能干到什么地步,只得先将其放在一边,把饼烙出来才是第一位。
烙饼用的是电平底锅,就是多功能的、煎炒烹炸样样都通也样样稀松的那种,熊伟一般只用其烙饼或者做煎饼,家里也就这个锅是平底的。
“要是家里还有绿豆就好了,煎饼也是能放的住的食品。”可惜的上一家里在前几天都让熊伟熬了绿豆稀饭了,那几天他上火。
按照锅的最大尺寸,烙一张饼大概四两,两斤面出张,连和面带烙熟,张饼所需要的时间熊伟算了算,大概需要四十分钟。
“和面十分钟,一张饼大概六分钟六七分钟烙熟,取中间值六分钟,那么两斤张,四十分钟最快了。后面的日子里先吃饼,一人一天三顿饭三张饼,三人一共九张,也就是说一天将近四斤面。”
“一天四斤面?”
算到这里,熊伟脑袋里满上一问号,又算了一遍,确认自己没有算错,不由得吐槽道:“不
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