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第一百九十八章 定位 (第2/3页)
小牛舌。”鱼海棠首先叫道,不过,她很快又自言自语道,“这是什么小牛舌啊,这么贵,就算我一年的工钱也吃不了几片。”
海无影微微一笑:“鱼姑娘,喜欢吃啥就点啥,我们也只是偶尔****,更何况,这不是有长安首富在吗?”
王酒胡打哈哈道:“公子见笑。”
“对,对,王先生,我们随便点什么都行吗?”鱼海棠又一次确认道。
“当然,难道我王酒胡还敢在鱼姑娘面前胡说八道?”
“好,好,那我就不客气了,王先生,我点了。”
虽然配菜不多,但都很精致,也很昂贵,其中有不少菜肴都是鱼海棠和孟忆襄没有吃过的。第一时间更新
众人边吃边聊,说来说去,话题始终围绕着“昂贵”一词。
“王先生,你这里的菜肴如此昂贵,会不会影响客源啊?”
“鱼姑娘,我们这里的客人的确不是很多。”
“那为啥不便宜点,让大家都能来这里消费?”
“哈哈,这是生意场上的定位问题。第一时间更新”
“定位?”
王酒胡笑笑,解释道:“客人的消费层次差异很大,他们的需求,他们的意愿也都不一样。有的人希望花最少的钱能够吃饱,有的人不在乎钱,他们希望吃到最好的食物。按照唐公子之言,就是受众群体有所不同。所以,在我们商行的餐饮行当中,有高中低三种档次的酒楼,这就好比我们报纸的读者群,有些人喜欢看时政要闻栏目,有些人喜欢看诗词歌赋栏目,只有在细分受众人群之后,才能满足客人的不同需要。鱼姑娘,来这
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