请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第五十八章 泡水酒，坨坨肉(收藏 推荐) (第2/3页)

动，张娜口中说道：“终于等到你们了。”

    

    王强也来到王超身旁，毕竟是表兄弟，不愿意对方出事情。

    

    昨天放羊的彝家小孩也出来，看着一群人，在那嘿嘿的笑着。

    

    “大家快准备一下，阿妈说坨坨肉的好了的。”小孩对陶潜说道，明显还记得昨天和他谈过话的陶潜。

    

    彝族是一个好客的民族，别人到他家做客，他会当做是别人很看中他，给他面子，说明自己家朋友多，别的人也会羡慕。

    

    “要开饭了吗？”张娜问道。

    

    小孩点点头，示意大家就在外边坐着，但张娜刚才明显在帮忙，于是拖着林弱水一起往屋里走去。

    

    似乎彝家人都是商量好了的，有一家人端着盆子装满了拳头大的肉块出来放到外边的桌子上，其他的人也陆续这样做了。

    

    陶潜他们坐在外边等待着，只是小时候在镇上的一个彝族老师家里过过彝族年，但还没有在这么地道的彝家来过。

    

    过了两分钟，张娜和林弱水一起抬着一个大木盆走了出来，木盆里装满了拳头大小的肉块，远远的就闻到了香味。

    

    陶潜知道这便是坨坨肉了，而且他还知道这是怎么做的，因为当年在那彝族老师家里的时候，自己的母亲就去帮过忙，自己也在旁边看着。

    

    其实说复杂也不复杂，说简单也不简单，因为需要一些特别的东西。

    

    先把猪肉羊肉牛肉这些洗干净了，切成拳头大小的放到大锅里煮，不过一般都是猪肉，熟了过后便捞起来，然后在放到锅里炒，但这炒的时候就需要一些东西了。

    

    一边炒要一边放作料，一些平常的作料不说，最主要的是老林里一种叫木浆子的植物的枝叶，一定要用这个放到锅里一起炒，那样才能出味。

    

    这么大块的肉，当然需要许多的油。彝家炒坨坨肉不是用熬好的猪油，而是一边炒一边把生猪油拿

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