返回第十五章:资格  美人纯良首页

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    第十五章:资格 (第2/3页)

晴小沫也不勉强,最后她自己也好好品尝了一番。

    品尝过后另外两个开炒,又是一番品尝,第一轮考验结束,所有人都看着晴小沫,等待她发话。

    “第一轮考验是考各位最拿手的,几位师傅自由发挥,我想的考验还有一轮,炒一份我指定的菜,就是炒土豆丝,各位有什么异议吗?”晴小沫喜欢吃土豆所以就以此为题了。

    所有人都纳纳的看着她,没有一个人有什么表示,晴小沫接着道:“咳,既然没有异议那按刚刚的顺序开始吧。”

    四个厨师切完土豆丝,晴小沫让他们暂时停了下来,看着他们切的土豆丝一一点评。

    “黄师傅的土豆丝切得太大,而且不够均匀,马师傅跟赵师傅的也一样。”

    接着晴小沫走到年轻厨师面前道:“骆师傅的土豆丝切得尚好。但也不算合格,好了,各位先炒吧。”

    听了晴小沫的话除了骆凡外,其他几个老厨师心里都有些不服气,他们可都是厨师业的老师傅,开始炒菜,接着是另外两个,同样的问题,刀工在晴小沫这都不合格,而且炒的态度非常的随意。

    看着摆在自己面前的六盘土豆丝晴小沫道:“这炒菜,讲究色香问俱全,而且刀功很重要,其次就是炒菜的态度,不管要炒的是什么菜都需要认真、用心。”虽然大家后面一轮的表现都有些欠佳,但是晴小沫并不生气,接着道。

    “我知道大家心里一定很不服气,在想我一个小丫头能懂什么,而且折腾这么些东西,不过我要告诉大家,如果一家酒楼厨师炒的菜不够好的话,客人来了一次,下次还会来吗?对厨师的要求当然就得高,不仅是炒菜的技术更有炒菜的态度。”

    说完,晴小沫准备亲自抄刀上阵。

    “小沫,你的手。”看出晴小沫的意图莫少白上前有些担忧的道,他看过、吃过晴小沫炒的菜,所以知道她对于刚刚那些厨师的表现满意不了。

    “没事啦,刚好可以让你一会再帮我包扎。”晴小沫朝他眨眨眼。

    “怎么?小沫你准备?”宫少倾忍不住了,不会是跟自己猜的那样,准备要下厨吧?

    “嘻嘻,我得证明我有说刚刚那一番话的资格呀。”晴小沫笑得无比自信。

    晴小沫学厨师出身,她喜欢炒菜喜欢下厨,所以她不管是炒什么菜都会认真对待,对自己的要求很高,所以对于要招

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