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请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     第七十四章周一洋，报复的开始。 (第2/3页)

抛空。



    但见无数刀光纷飞，当土豆落到菜板之上的时候，已经变成了无数的土豆丝，最让人惊奇的是，这些土豆丝粗细长短几乎是有一模一样的，纯粹的摆在那里都给人一种赏心悦目的感觉。



    切完了土豆丝之后，江贤又切了一点辣椒。



    随后，江贤打开了天燃气，倒入了少量的huā生油，生火，随后，又把辣椒到了进去，啪啪，顿时一阵辣椒特有的浓烈香气扑鼻而来，犹如一团火焰一般，江贤随手把切好的土豆丝倒进了锅里，不断的翻炒。



    随后，江贤稍微的倒入了一点点jing盐，这道菜便算是做熟了，其实，江贤做得这看似简单的土豆丝，做起来，却是无比困难，纯粹的考校的是刀功，对火候的掌控，掌握火候，翻炒的力度，让辣椒的味道彻底融入到土豆丝当中，然后，在炒菜的时候，又要做到受热均匀，保证每一根土豆丝都要受热均匀，最重要的便是刀功，要做到粗细均匀，这样才可以保证在同时受热的情况下，不会出现生熟不均匀的现象。



    换了一般人，大概是不会这么做，来回不断地翻炒，这样，导致的结果就是容易烧焦，这样一来，难免要影响土豆丝的口味。



    可惜，材料似乎不够的样子，不然，我还可以做出更好的菜。



    “儿子，你这是在干什么？你在做饭？“这会儿，厨房里的动静忽然间吸引了母亲的注意，苏清雅来到厨房顿时被一股yu人的香气所吸引，脸上顿时浮现出一抹惊讶的表情。



    ”妈！“江贤微笑着看着母亲：“我学着做了一盘土豆丝，你来尝尝！”



    “呵呵，儿子，你长大了！”苏清雅看着江贤很是感慨的开口道。



    “额，做盘菜而已，这就叫长大了！”江贤了鼻梁骨，笑yinyin的开口道：“来吧！尝尝我的手艺如何！”



    虽然只是一盘土豆丝，但是宗师级的手艺就是宗师级的手艺，不需要什么佐料，单纯的刀功和火候的掌握，做出来的土豆丝也是jing品当中的jing品，所谓化腐朽为神奇大概就是如此了。



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