请认准"下载楼"官方域名 http://www.daxingwx.net     穿越成夫夫 69第六十九章 焦尾参 (第2/3页)

起一个油锅，先把豆腐方块就下油炸了，再炸肘子，用两个筷子j□j肘子里，下高温油锅片刻，拎起放到冷水盆里，等水干了再下油锅，不一会，肘子表皮就出现了漂亮的虎皮扣肉皮也下油锅炸成红亮的皮林苏还煮了几个白煮蛋，这会也下锅炸成虎皮才捞出来备用

    林苏准备把蛋一剖为二围铺一圈为盘底

    油锅用完就先放置一旁不用，待会炸香芋地瓜球还用的上呢林苏快手的教花妞儿包香芋地瓜球，大槐媳妇力气大些，就剁各种馅，有放在豆腐酿肉里的肉馅，也有准备做鱼丸的鱼肉馅

    农家的冬瓜很大，林苏只要两头，切下来挖瓤洗净，林苏拿着一把小刀，在冬瓜上画起画来，满月宴就画上几个胖娃娃应景花妞儿啧啧称奇，想看林苏怎么弄的，“你抓紧做你的，这个以后你要是想学，我教给你就是”林苏说

    花妞儿缩头，“我只看看，我才不学呢，没那个巧思”

    雕好了两个冬瓜盅，把之前炖的那一锅香菇，冬笋的分别倒进这个两个盅里最大的灶眼处已经放好了蒸屉冬瓜盅放在最上扣肉皮还是完整的，下面的肉却被林苏切成一块一块了，没一块中间都夹上一块芋头再铺上调好味的梅菜，也放入蒸屉虎皮肘子也要上蒸屉蒸熟

    这些就不要去管他了，等到要开餐了再从蒸屉里拿出来就是

    这会子已经6续有客人来了，二虎婶相熟的婶子到厨房来替换了花妞，让花妞回去换了衣服陪着她娘去招待客人了

    那个婶子做事自然麻利的多，只是嘴巴也多林苏抿着唇笑不出来，那婶子还一惊一乍的夸林苏的菜式简直是精神攻击

    鱼头已经下锅炖了，小灶眼处烧开开水，剁好的鱼肉馅，林苏一手一个，鱼丸下锅等到鱼丸成型，林苏把鱼丸捞出来，放进鱼头那锅炖，之后就可以盖上盖子炖了

    乌骨鸡和生姜大蒜辣椒一起炒，炒出香味来就放入一个瓦罐焖，这里占了一个小灶眼糖水莲子最容易煮，但要提前煮好，入桌的时候才能不烫口

    肉馅塞入油豆腐里，这些大槐媳妇就能做了鱼头炖鱼丸出锅后就放在灶上热着，上面用碗盖着豆腐酿肉最麻烦就是豆腐酿肉，现在豆腐里装好肉，只要下锅炒一下，再加水焖一下，就可以出锅

    萝卜干炒腊肉也是个快炒菜，也用不了什么时候萝卜干炒腊肉出锅时，前头也来人说可以开席了林苏在厨房里装菜摆盘，那婶子帮着大槐媳妇去上菜，每种菜都是两碗林苏重新架上油锅，另外一头已经开始炒白菜苔了

    这里的白菜苔来自林苏的友情提供，为了这，林苏都两天没扯菜心吃了白菜苔这边要出锅，林苏那边就下香芋地瓜球等婶子们上完白菜苔，金灿灿的香芋地瓜球就可以出锅了林苏这才算能大出一口气

    累人

    林苏没打算去前头吃饭，他现在也没胃口吃饭前头吃的热热闹闹，他就在厨房里洗洗刷刷婶子过来叫他

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